Biertest - Fischer's Brauhaus Kellerbier
Brauerei:
Fischer's Brauhaus / Mössingen (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.11.2007
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
hopfig, leicht malzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung!!!
Fazit:
Aus Tübingen in Baden-Württemberg stammt das "Fischer's Kellerbier". Dabei handelt es sich um ein unfiltriertes Untergäriges, welches in Richtung Pils geht. Im Glas sieht es aus wie ein Weißbier, nur schmeckt es ganz anders. Nämlich ordentlich bitter. Zumindest zu beginn. Eine fein würzige Note ist da herauszuschmecken. Dazu kommt die ziemlich trockene Note, die leider dadurch auch ein wenig das Süffige vermissen lässt. So wirkt es etwas farblos, zu eintönig, um zu überzeugen. Dieses Kellerbier haut mich nun gar nicht um. Es hat zu wenig Eigengeschmack. Zumindest optisch ist es einwandfrei. Durchschnitt.
Bewertung:
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