Biertest - Flea Bastola
Brauerei:
Birra Flea / Gualdo Tadino
Herkunft:
Italien
Getestet am:
27.10.2024
Testobjekt:
0,33l-Flasche
Biersorte:
Rotbier
Alkoholgehalt:
6,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Rohrzucker
Farbe:
stumpfes bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Karamell
Geschmack:
süß, nach Karamell, mild, minimal nach Rosinen, dezente Säure, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein italienisches Imperial Red Ale steht vor mir. Das 6,9%ige "Flea Bastola" wurde unter anderem mit Rohrzucker gebraut und zum zweiten Mal in der Flasche fermentiert. Ich bin gespannt, wie es schmecken wird. Optisch ist es okay. Das Bernstein ist stumpf, nur der Schaum möchte nicht so wie er sollte. Es riecht nach Karamell und es schmeckt nach Karamell. Mild und weich ist es, die Kohlensäure ist zurückhaltend unterwegs. Es hat eine gewisse Fruchtigkeit im ersten Drittel, ein Hauch Apfel kommt durch. Ab der Mitte schimmern Rosinen durch, die Karamellnote bleibt aber die ganze Zeit über präsent. Der Alkohol ist dabei gut verpackt, dieser ist überhaupt nicht zu schmecken. So richtig würzig ist es nicht. Das "Flea Bastola" ist unterm Strich ein gutes Bier!
Bewertung:
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