Biertest - Flea Federico II Extra
Brauerei:
Birra Flea / Gualdo Tadino
Herkunft:
Italien
Getestet am:
27.10.2024
Testobjekt:
0,33l-Flasche
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
viel
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
spritzig, leicht säuerlich, fruchtig, würzig, minimal Lakritz, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "Flea Federico II Extra" möchte getestet werden. Dieses IPA stammt aus Italien und wurde mit den Hopfensorten Cascade und Chinook gebraut. Das hört sich doch mal nach Zitrusfrüchten an. Und so ist es auch. Der Geruch bietet schon etwas von den Früchten, der erste Schluck bietet eine gewisse Säure. Zitrone kommt durch, dann wird es süßer und Papaya und Maracuja kommen durch. Das alles bei einer kräftigen Würzigkeit, die später auch für Aromen von Lakritz sorgt. Durch die Flaschengärung ist das Bier auch schön spritzig. Ein neuer Schluck und wieder kommen süße Früchte durch, es wirkt leider etwas anstrengend. Die Süße kommt mit der Zeit doch etwas zu intensiv durch. Leicht harzig ist es, auch kommt eine subtile Kratzigkeit durch. Der lange Abgang passt. So ganz rund finde ich den Geschmack nicht. Ganz okay ist das Bier aber trotzdem.
Bewertung:
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