Biertest - Flea Jolanda
Brauerei:
Birra Flea / Gualdo Tadino
Herkunft:
Italien
Getestet am:
30.10.2024
Testobjekt:
0,33l-Flasche
Biersorte:
Black IPA
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
leicht nach Zitrusfrüchten
Geschmack:
leichte Fruchtsäure, etwas Harz, sehr würzig, leicht nach Medizin, etwas Karamell und Kaffee, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein Black IPA aus Italien möchte mit dem "Flea Jolanda" probiert werden. 6% Alkohol hat es und gebraut wurde es mit Gersten- und Hafermalz. Die dabei verwendeten Hopfensorten sind Columbus, Magnum und Simcoe. Eine fruchtige Komponente ist also enthalten. Ich bin ja kein allzu großer Freund von diesem Bierstil, aber vielleicht werde ich ja heute bekehrt :-). Von der Farbe her passt alles: Es ist rabenschwarz, dazu wird eine opulente Schaumkrone geboten. Es riecht leicht fruchtig, aber auch Kaffee ist subtil wahrzunehmen. Der Antrunk ist schön spritzig, eine feine Zitrusfruchtsäure ist zu schmecken. Diese ist nicht übertrieben dosiert, sondern harmoniert mit der karamelligen Süße. Schnell kommen auf der einen Seite würzige und harzige Noten durch, auf der anderen Seite ist da etwas Zartbitterschokolade und Kaffee. Wirklich lecker! Auch der Alkohol ist gut dosiert, die 6% sorgen für ein schönes Volumen. Der lange Abgang ist würzig und leicht bitter, satte Röstaromen schließen ab. Sehr lecker gemacht!
Bewertung:
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