Biertest - Först Lager-Bier
Brauerei:
Brauerei Först / Eggolsheim
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
18.09.2023
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Lager
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Gerstenröstmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
sattes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
süß-malzig
Geschmack:
malzig, würzig, nach Röstmalz, subtile Säure, minimal rauchig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !
Fazit:
Ein altfränkisches Bier möchte an diesem sonnigen Montagabend probiert werden. Das "Först Lager-Bier" aus Drügendorf bei Eggolsheim hat einen Alkoholgehalt von 4,9vol.% und gebraut wurde es u.a. mit Gerstenröstmalz. Unfiltriert soll es sein, das Bernstein ist aber nur minimal hefestumpf. Der Geruch bietet eine leicht malzige Süße, der Antrunk liefert eine subtile Säure. Diese wird aber schnell von einer malzigen Röstnote überdeckt. Schnell wird das Bier auch würzig, der Hopfen wurde hier schon kräftiger dosiert. Das mögen die Franken ja so gerne. Ein neuer Schluck bietet wieder eine Süße, die nun auch mit einer minimalen Rauchigkeit auftrumpfen kann. Dieses Aroma wird wirklich nur angedeutet. Der sehr lange Abgang ist weiterhin ziemlich würzig. Das "Först Lager-Bier" gefällt mir sehr gut, es werden neben den Röst- auch grasige Aromen geboten. Acht Punkte!
Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.
Bewertung:
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