Biertest - Forst Felsenkeller

Brauerei:

Brauerei Forst AG / Forst-Algund

Herkunft:

Italien

Getestet am:

28.07.2024

Testobjekt:

0,33l-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Maisgritz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

sehr würzig

Geschmack:

würzig, leicht bitter, malzig, leicht brotig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Auf den ersten Blick sieht das Etikett aus, als stamme es von einem Bier aus dem Discounter. Billig und einfallslos ist es. Aber wir reden hier vom Etikett des "Forst Felsenkeller" aus Südtirol in Italien. 5,2vol.% hat dieses Zwickel, das eingeschenkt anständig ausschaut. Das Goldgelb ist hefetrüb, der Schaum hält sich eher zurück. Geschmacklich ist es spritzig und sehr würzig. Voluminös ist es, leicht malzig und dezent getreidig. Der Hopfen bleibt aber geschmacksdominant. Ein neuer Schluck und wieder wird es spritzig und würzig. So richtig begeistern kann mich das "Forst Felsenkeller" aber nicht. Ganz okay schmeckt es.

Bewertung: