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Biertest - Forst Felsenkeller

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Forst AG / Forst-Algund


Herkunft:

Italien


Getestet am:

28.07.2024


Testobjekt:

0,33l-Flasche


Biersorte:

Zwickel


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Maisgritz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

sehr würzig


Geschmack:

würzig, leicht bitter, malzig, leicht brotig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Auf den ersten Blick sieht das Etikett aus, als stamme es von einem Bier aus dem Discounter. Billig und einfallslos ist es. Aber wir reden hier vom Etikett des "Forst Felsenkeller" aus Südtirol in Italien. 5,2vol.% hat dieses Zwickel, das eingeschenkt anständig ausschaut. Das Goldgelb ist hefetrüb, der Schaum hält sich eher zurück. Geschmacklich ist es spritzig und sehr würzig. Voluminös ist es, leicht malzig und dezent getreidig. Der Hopfen bleibt aber geschmacksdominant. Ein neuer Schluck und wieder wird es spritzig und würzig. So richtig begeistern kann mich das "Forst Felsenkeller" aber nicht. Ganz okay schmeckt es.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten



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