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Biertest - Fortuna Polen Czarne Cold Brew Coffee

Brauerei:

Browar Fortuna Sp. z o.o. / Miłosław

Herkunft:

Polen

Getestet am:

17.05.2024

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Schwarzbier

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Kaffee, Hopfen, Hefe

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht nach Kaffee, würzig

Geschmack:

spritzig, süßlich, nach Kaffee, viele Röstaromen, leicht würzig, rund, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus dem schönen Polen stammt das "Fortuna Czarne Cold Brew Coffee". Der Name sagt es schon, bei diesem 5,6%igen Schwarzbier wurde beim Brauen Kaffee hinzugefügt. Und zwar einer, der ausschließlich mit Bohnen aus dem brasilianischen Santos, gebrüht wurde. Interessant. Das trifft auch auf den Geruch zu. Da kommen nämlich tatsächlich leicht würzige Kaffeearomen durch. Auch beim ersten Schluck sind diese deutlich zu schmecken. Süßlich ist das Bier, Karamell sorgt für einen runden Geschmack. Auffällig viel Kohlensäure ist vorhanden, dadurch ist das Piwo mal richtig spritzig. Ein neuer Schluck ist dran und es schmeckt süßer. Auch finde ich es mit der Zeit etwas dünner. Der Kaffee ist die ganze Zeit über zu schmecken, der Hopfen sorgt für eine gewisse würzige Note. Die Süße wird mit jedem Schluck intensiver, die Röstaromen werden deutlicher. Ein ganz gutes Kaffeebier, aber mir dann doch zu süß. Sechs Punkte!