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Biertest - Fortuna Polen Miodowe Ciemne

Brauerei:

Browar Fortuna Sp. z o.o. / Miłosław

Herkunft:

Polen

Getestet am:

17.05.2024

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Honigbier

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Honig, Hopfen, natürliches Aroma

Farbe:

leicht stumpfes, sattes rot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Honig

Geschmack:

nach Honig, minimale Säure, viel Karamell, süß, klebrig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Honigbier möchte jetzt probiert werden. Das "Fortuna Miodowe Ciemne" enthält vier Prozent Lindenhonig aus polnischer Imkerei und sieht eingeschenkt im Glas richtig lecker aus: Eine feste, feinporige Schaumkrone steht auf dem stumpfen satten Rot, dazu kommt direkt eine deutliche Honignote durch. Der erste Schluck ist etwas ungewohnt, denn auf der einen Seite schmecke ich eine deutliche Honignote, parallel dazu ist da eine feine Säure zu schmecken. Letztgenannte ist aber schnell wieder fort und die süßliche Honignote kann sich ausbreiten. Ein neuer Schluck... Die Säure hält sich zurück, der Honig ist präsent und die Süße hält sich soweit im Rahmen. Süffig ist das Bier, der Hopfen ist ebenfalls nur leicht eingebunden, die süßlich-leichten Aromen überwiegen. Lang ist der Abgang, aber so richtig überzeugen kann mich das Bier nicht. Das "Fortuna Miodowe Ciemne" ist durchschnittlich.