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Biertest - Fortuna Polen Mirabelka

Brauerei:

Browar Fortuna Sp. z o.o. / Miłosław

Herkunft:

Polen

Getestet am:

13.05.2024

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Biermischgetränk < 3%vol.

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Weizenmalz, Zucker, Fruchtsaft 75% Apfel, Pflaume, Zitrone, Mirabelle, Hopfen, natürliches Aroma, Gerstenmalzextrakt, Hefe

Farbe:

sehr trübes, helleres Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

deutlich nach Mirabellen

Geschmack:

fruchtig, süß-säuerlich, nach Mirabellen, mild, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das erste Bier meiner Polenbier-Charge ist an der Reihe. Los geht es mit dem "Fortuna Mirabelka". 5,1% hat dieses Biermischgetränk, dass unter anderem Mirabellensaft enthält. Das hört sich nach dem perfekten Sommerbier an. Na, dann legen wir mal los. Sehr hefetrüb ist es, das Bernstein ist hell und der Schaum steht feinporig darüber. Deutliche Aromen von Mirabellen sind zu riechen, der Antrunk ist ebenfalls voll davon. Fein säuerliche Fruchtaromen sind zu Beginn zu schmecken, auch ist eine gewisse Süße mit am Start. Diese schmeckt im weiteren Verlauf leicht künstlich, aber das ist im Rahmen okay. Die Mirabellen kommen gut durch, ab der Mitte wird das Bier auch leicht würzig. Mir gefällt, dass hier auch richtige Bieraromen durchkommen. Auch die säuerliche Süße ist gut ausbalanciert. Die Mirabellen bleiben hier auch die ganze Zeit am Gaumen, noch nach Minuten sind sie zu schmecken. Alles in allem eine sehr gute Mische!