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Biertest - Fortuna Polen Wisniowa

Brauerei:

Browar Fortuna Sp. z o.o. / Miłosław

Herkunft:

Polen

Getestet am:

14.07.2023

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Fruchtbier

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Kirschen

Farbe:

stumpfes Rot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Kirschen

Geschmack:

säuerlich, nach Kirschen und Süßstoff, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Heute sind wir mal in die "verbotene" Stadt Köln gefahren und sitzen nun am Rhein bei der diesjährigen Bierbörse. Mal gucken, was uns da so Neues über den Weg läuft. Das erste Testbier wird ein Fruchtbier aus Polen sein. Die Rede ist vom "Fortuna Wiśniowa" mit 5,1vol.% Alkohol. Beim Brauen wurden Kirschen mitverwendet, mal schauen, wie es schmeckt. Der Antrunk bietet eine Menge Sauerkirschen. Passend zum stumpfen Rot des Bieres. Eine schöne Säure wird geboten, die Kirschen kommen deutlich durch. Und dann ist da noch eine ordentliche Süße. Diese erinnert aber sofort an Süßstoff. Dadurch schmeckt es leicht klebrig, ab der Mitte auch fein würzig. Jetzt wird es schön bierig, zumindest nach hinten raus. Unterm Strich ist das "Fortuna Wiśniowa" ein gutes Fruchtbier aus Polska! Der sehr lange Abgang rundet das Piwo ab!