Biertest - Founders Bottle Shop Series Nemesis
Brauerei:
Founders Brewing / Grand Rapids
Herkunft:
USA
Getestet am:
22.11.2024
Testobjekt:
0,355l-Einweg-Flasche
Biersorte:
Barley Wine
Alkoholgehalt:
11,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht fruchtig, würzig, nach Röstmalz
Geschmack:
sehr malzig, viele Röstaromen, nach Espresso, würzig, bitter, trocken, leichte Zitrusfrüchte, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Jetzt kommt mal was Kräftiges. Passend zu dem nasskalten Wetter da draußen. Wärmende 11,2vol.% Alkohol hat das "Founders Bottle Shop Series Nemesis", das ich mir nun gönne. Aus den USA stammt es und es wurde ordentlich mit Hopfen gestopft. Satte 75 Bittereinheiten hat es. Ich bin gespannt! Schwarz wie die Nacht ist es. Der Schaum darüber ist nicht sonderlich üppig, aber fest und sehr cremig. Dazu gibt es Aromen vom Röstmalz. Aber auch leichte Zitrusfrüchte sind zu schmecken. Der Antrunk ist sehr malzig und von Sekunde Eins an sehr trocken und bitter. Ja, die 75 IBUs stimmen. Diese Bittere zieht sich die ganze Zeit durch, die Aromen erinnern an einen ungezuckerten Espresso und 90% Zartbitterschokolade. Ich nehme einen weiteren Schluck zu mir. Süßlich ist es, leichte Zitrusfruchtnoten schimmern durch, ich kann nach kurzer Zeit etwas Mandarine wahrnehmen. Das alles ist aber sehr gut dosiert und harmonisch. Wobei die Bittere schon knackig ist. Dementsprechend lang ist der Abgang, der dann doch ab und an an bittere Medizin erinnert. Aber es wärmt :-). Ein sehr guter Barley Wine. Und zum Glück nicht zu süß!
Bewertung:
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