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Biertest - FrauGruber Hybrid Moments

Brauerei:

FrauGruber Craft Brewing GmbH / Gundelfingen an der Donau

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.02.2020

Testobjekt:

0,1l vom Fass

Biersorte:

Imperial IPA

Alkoholgehalt:

8,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

super fruchtig

Geschmack:

sehr fruchtig, saftig, leicht würzig, trocken, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Gundelfingen in Bayern stammt das Imperial India Pale Ale, welches auf den Namen "FrauGruber Hybrid Moments" hört. Das Aussehen ist ziemlich gut, es ist milchig-trüb. Ist da etwa Laktose mitverwendet worden? Der Geruch ist sehr fruchtig, es kommen Aromen von Mango, Orangen, Physalis und Maracuja durch. Echt gut! Der Antrunk ist ebenfalls sehr fruchtig und fast schon saftig. Relativ mild ist der Beginn, die ersten Sekunden schmecken sehr lecker. Ab der Mitte wird das Bier aber deutlich würziger und sehr trocken. Ja, richtig scharf würde ich sagen. Und diese Schärfe, die immer dominanter wird, übertönt alles. Ein großer Fehler! Der sehr lange Abgang macht es dann auch nicht besser. Das Bier ist mittlerweile viel zu bitter. Und das bei dem Super-Antrunk. Der ist dann leider indiskutabel. Und das ob des extrem langen Abgangs. Das gibt dann aber nur drei Punkte!