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Biertest - Freigeist & Braukollektiv & Straßenbräu: Room 1742

Brauerei:

Vormann Brauerei / Hagen-Dahl

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.03.2022

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

Gose

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Karotten, Ingwer

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

fruchtig, leichte Säure

Geschmack:

leichte Säure, fruchtig, etwas Pfirsich, leicht nach Schokolade, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Es ist Samstagnachmittag, ich bin in der Düsseldorfer Holy Craft Beer Bar und sehe dort vier ungetestete Biere. Das geht ja mal gar nicht. Also fangen wir jetzt mal an mit dem ersten, dem Collabbräu "Freigeist & Braukollektiv & Straßenbräu: Room 1742", gebraut bei der Vormann-Brauerei. Es wurden bei dieser 5%igen Gose Karotten und Ingwer beim Brauen mitverwendet, das so frisch vom Fass ganz gut ausschaut! Es ist hefetrüb, bernsteinfarbig und der Schaum ist mal richtig üppig ausgeprägt. Der Antrunk bietet eine leichte Säure, es schmeckt etwas staubig, dann kommt eine leichte Frucht durch. Birnen und Pfirsiche sind zu schmecken. Der nächste Schluck bietet leicht krautige Aromen, es wird milder, das Bier als solches geht relativ gut herunter. Ein weiterer Schluck... Es schmeckt etwas krautig, ab der Mitte wird es leicht süß, die Karotten kommen so langsam durch, es bleibt mild. Das letzte Drittel bietet wenig Neues. Alles in allem ist dieses Collab ganz okay. 6/10 Punkte gibt es dafür.