Biertest - Freistädter Black Bock
Brauerei:
Braucommune in Freistadt / Freistadt
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
02.12.2021
Testobjekt:
0,33l-Flasche
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
7,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht nach Schokolade
Geschmack:
malzig, nach Schokolade, süßlich, minimal nach Alkohol, würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus dem oberösterreichischen Freistadt wird mir heute Abend ein Starkbier mit 7,1vol.% kredenzt. Das "Freistädter Black Bock" trägt ein ansprechendes Etikett, im Glas sieht es sehr appetitlich aus! Dunkelrot ist es, blank und der Schaum drüber ist feinporig. Da bekommt man schon Bock auf das Bier! Schokolade ist zu schmecken, das wurde im Geruch schon angedeutet. Sehr malzig ist das Bier, es bietet brotige Aromen. Eine lecker dosierte Süße ist vorhanden, leichte Noten von Rosinen kommen durch, auch Kirschen werden angedeutet. Für die Menge Alkohol ist es wirklich richtig gut zu trinken und sehr süffig. Gerade diese Mischung aus würzigen Röstaromen und der süßlichen Frucht macht was her. Und mit jedem Schluck gefällt mir dieses hochprozentige Bier besser. Gerade auch, weil Karamell durchkommt. Süffig und sehr malzig ist es. Ein klasse Bock!
Bewertung:
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