Biertest - Frog Beer Paris Ginger Twist
Brauerei:
Brasserie Frog & Rosbif / Paris
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
18.11.2015
Testobjekt:
0,56l vom Fass
Biersorte:
Spezialbier
Alkoholgehalt:
4,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
helleres bernstein
Schaumkrone:
keine
Geruch:
nach Ingwer
Geschmack:
nach Säure und ein bisschen nach Ingwer, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Am Tag vor meinem 40. Geburtstag wird hier in Paris noch mal fleißig Bier getestet. Das letzte Exemplar in der Brasserie Frog & Rosbif ist das "Ginger Twist", ein Spezialbier mit Ingwer-Auszügen. Es ist in einem etwas helleren Bernstein gehalten, die Schaumkrone ist quasi nicht existent. Das wird wohl am Ingwer liegen, den man auch gut riechen kann. Der erste Schluck ist interessant. Frisch schmeckt es, viel Säure ist vorhanden und eine leichte Fruchtigkeit kommt dazu. Die für den Ginger typische frisch-würzige Note kommt sehr gut durch. Und auch der Hopfen ist mit einer dezenten Würzigkeit mit dabei. Das Bier ist ganz lecker, aber nicht perfekt. Sieben Punkte kann ich aber geben.
Bewertung:
Impressum