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Biertest - Fürst Wallerstein Classic 4,9%

Brauerei:

Fürst Wallerstein Brauhaus GmbH / Wallerstein

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

16.02.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

helles goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, bitter, trocken, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

So, der Skiurlaub ist rum, hier in Düsseldorf herrscht die fünfte Jahreszeit und draußen sind es frühlingshafte 12°C. Was will man mehr? Ein leckeres Bierchen zum Beispiel. Und ob dieses hier vor mir stehende denn diesen Titel tragen darf, werden wir in wenigen Minuten wissen. Der erste Schluck ist staubtrocken und ordentlich bitter. Ein echtes Pils will es sein, dieses "Fürst Wallerstein Classic". Und diesen Job macht es gut. Die Farbe ist etwas heller gehalten, der Schaum steht dafür umso besser. Und der typisch hopfige Geschmack ist auch vorhanden. Diese Würzigkeit zieht auch komplett durch alle Geschmacksphasen durch. Der Mittelteil versprüht dann einen leicht malzigen Hauch von Süffigkeit. Nicht schlecht, zumal das Brauwasser hier wieder voll auftrumpft. Ein wirkliches Pilsbier für den geneigten Fan von trockeneren Bieren. Das gewisse Etwas fehlt zwar, aber trotzdem ein hochwertiges Bräu. Oberes Drittel.