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Biertest - Fuerst Wiacek Hop Harvest 2021 Chinook

Brauerei:

FrauGruber Craft Brewing GmbH / Gundelfingen an der Donau

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

13.08.2022

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

New England IPA

Alkoholgehalt:

6,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

sehr trübes, helles goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

schön fruchtig

Geschmack:

fruchtig, viel Maracuja, würzig, leicht bitter, viel Körper, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Nun steht ein New England IPA vor mir. Das "Fuerst Wiacek Hop Harvest 2021 Chinook" sagt schon an, was hier los ist. Die 2021er-Ernte des Chinook-Hopfens wurde hier verwendet. Ich bin gespannt, wie dieses 6,8%ige Bier schmecken wird. Im Glas wird ein sehr trübes Goldgelb geboten; ist da etwa Laktose im Spiel? Der Schaum steht auf jeden Fall durchschnittlich darüber. Der Geruch bietet aber schon mal eine schöne Fruchtigkeit. Der erste Schluck liefert eine leichte Kohlensäure und natürlich schmeckt es auch fruchtig. Eine ordentliche Menge an Maracuja ist zu schmecken, dazu wird eine schöne Säure geliefert. Das Bier hat viel Volumen und mit der Zeit wird auch der Hopfen deutlicher. Ja, das "Fuerst Wiacek Hop Harvest 2021 Chinook" ist ein ein schönes NEIPA mit viel Volumen und vielen Fruchtaromen. Der sehr lange Abgang rundet das sehr gute Bier ab. 8/10 Punkten!