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Biertest - Fuller's Imperial Porter

Brauerei:

Fuller, Smith & Turner P.L.C.-The Griffin Brewery / London

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

20.01.2021

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Imperial Porter

Alkoholgehalt:

10,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Glukosesirup, Hefe, Melasse, Hopfen, Invertzucker

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

viel Milchkaffee

Geschmack:

viel Kaffee und Karamell, viele Röstaromen, süßlich, würzig, kräftig, viel Schokolade, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Heute Abend steht ein ganz besonderes Bier vor mir. Das aus London stammende "Fuller's Imperial Porter" ist eine Limited Edition und wird in einem schicken Umkarton geliefert. Goldschrift und reliefartige Inschriften sorgen für einen Wow-Effekt! Ganze 10%Alkohol hat das Bier, welches im Glas traumhaft ausschaut. Schwarz ist es, der Schaum steht total cremig darüber, fest ist er und der Geruch bietet eine Menge Kaffee! Der Antrunk ist sehr satt und voluminös, es kommt eine tolle Schokolade durch, auch schimmern Kaffee und Kakao durch. Satt und rund läuft es herunter. Es schmeckt sehr harmonisch und rund. Die Kohlensäure hält sich sehr zurück, sie ist fast gar nicht schmeckbar. Das erhöht die Bekömmlichkeit und den wohligen Charakter. Ein weiterer Schluck und es kommen Vanille durch, auch sind eine unglaubliche Menge Röstaromen und Karamell vorhanden. Das Bier ist unsagbar samtig. Man schmeckt schon, dass das Bier mit viel Aufmerksamkeit gebraut wurde. Mit den weiteren Schlucken schimmert dann doch eine leichte Alkoholnote durch, das schmälert das Geschmackserlebnis aber nur leicht. Der lange Abgang, noch nach Minuten schmecke ich diese tolle Malzigkeit, rundet das Bier ab. Alles in allem ein tolles Imperial Porter. Toll!