Biertest - FullMoon Bussaba Ex-Weisse
Brauerei:
FullMoon Brewworks / Patong
Herkunft:
Thailand
Getestet am:
27.01.2024
Testobjekt:
0,49l-Dose
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
4,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Ingwerblüten
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
viel
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, säuerlich, seifig, saftig, spritzig, leicht würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind heute in Thailand angekommen und haben schon lecker gegessen und gehen gleich ins Bett. Aber vorher gibt es noch ein letztes Testbier. Das 4%ige "FullMoon Bussaba Ex-Weisse" ist ein Hefeweizen, das u.a. mit deutschem Weizenmalz gebraut wurde. Zudem hat man die Blüten des Ingwers verwendet. Also mal was ganz Besonderes. Abgefüllt ist dieses Obergärige in eine 0,49l-Dose. Warum nicht 0,5l glatt? Wie dem auch sei... Eingeschenkt sieht das Bier gut aus. Viel Kohlensäure ist vorhanden, schön spritzig ist das Bier. Fruchtig ist es von Sekunde Eins an, der Geschmack erinnert eher an Brausepulver, Geschmacksrichtung Himbeere. Süßlich ist es, aber geschmacklich kommt hier nicht viel von einem Weißbier durch. Ich finde, dass diese Ahoj-Brausepulver-Note zu deutlich ist. Bananen, die man erwarten könnte, sind ebenfalls nicht vorhanden. Auch ist keine Nelke zu schmecken. Dabei wollte man hier einen "deutschen" Weißbier-Geschmack anbieten. Wenigstens ist es würzig. Alles in allem kann ich aber ganz gute sechs Punkte geben.
Bewertung:
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