Biertest - Funky Fluid Funny Fruits: Grapefruit & Passionfruit
Brauerei:
Funky Fluid / Warszawa
Herkunft:
Polen
Getestet am:
29.07.2023
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Gose
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Grapefruit, Passionsfrucht
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr sauer, trocken, schön fruchtig, würzig, subtil salzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein Gose aus Polen möchte jetzt hier in Breslau probiert werden. Frisch vom Fass stammt das 4,8%ige "Funky Fluid Funny Fruits: Grapefruit & Passionfruit". Der Name sagt es schon, es wird fruchtig. Und sauer. Zumindest ist das ein Charakter der Gose. Und so ist es beim ersten Schluck auch: Schöööön sauer schmeckt es! Da zieht sich die Zunge schon ein wenig zusammen. Das gefällt mir aber gut! Dazu gibt es die ebenfalls obligatorische Salznote. Auch wenn sie nur subtil durchkommt. Dann kommen die Früchte. Deutlich kommt die Passionsfrucht durch, auch die Grapefruit versteckt sich nicht. Sehr lecker und ausbalanciert. Leicht bitter wird es im weiteren Verlauf. Ja, die würzigen Aromen machen auch einen guten Job. Sehr lang ist der Abgang und genau das rundet den sehr leckeren Geschmack ab!
Bewertung:
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