Biertest - Gampertbräu Förster-Märzen
Brauerei:
Gampertbräu - Gebr. Gampert GmbH & Co. KG / Weißenbrunn-Kronach
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
05.05.2021
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Märzen
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
malzig, süffig, frisch, leicht fruchtig, subtil rauchig, gering gewürzt, langer Abgang
Sonstiges:
2021er-Testbier: Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !
Fazit:
Bewertung 06.02.2008: Hach, endlich mal wieder so ein süffiges Märzenbier. Und dann auch noch aus Bayern, da wo es herkommen muss. Nur hier braut man es besonders süffig. Wer das nicht glaubt, kann ja mal auf das Münchener Oktoberfest gehen und sich eines besseren belehren lassen. Denn die dort ausgeschenkten Biere sind genau diese Sorte Bier. Heute steht das "Gampertbräu Förster-Märzen" aus Weißenbrunn in Oberfranken vor mir. Optisch ist dieses goldgelbe, ins bernstein gehende Bräu ein Highlight. Der Antrunk ist gewohnt süßlich. Ja, das geht gut herunter. Aber schon kurze Zeit später kommt die würzige Note des Hopfens durch. Nett, wirklich nett. Nur fehlt dann negativ auf, dass der Schaum doch schon ordentlich nach Metall schmeckt. Das gibt leider einen Abzug in der B(ier)-Note. Trotzdem kann die Süffigkeit im Grunde genommen überzeugen. Sehr lang ist dazu der Abgang. Lecker und bekömmlich. Und unheimlich verführerisch. Denn man möchte schon ganz gerne ein weiteres Fläschchen öffnen. 8 von 10 Punkten.
Bewertung 05.05.2021: Aus Weißenbrunn in Oberfranken stammt das "Gampertbräu Förster-Märzen", dessen Etikett seit gefühlt Ewigkeiten unverändert ist. Auch der Alkoholgehalt beträgt immer noch 5,5%. Und hoffentlich schmeckt es auch genauso gut wie beim letzten Test 2008. Also, dann wollen wir mal. Flasche auf und eingeschenkt. Schön schaut's aus. Golden und glanzfein. Der Schaum ist auch gut ausgeprägt. Zu riechen bekomme ich eine feine Frucht, Pfirsich wird angedeutet. Der Antrunk ist frisch und spritzig. Locker-leicht schmeckt dieses Märzen, der Hopfen hält sich einigermaßen zurück, erst ab der Mitte wird die Würzigkeit deutlicher. Ganz subtil wahrzunehmen ist eine feine Rauchmalznote. Diese ist aber schnell wieder verschwunden, dann ist dieses Pfirsicharoma zu schmecken. Ein sehr gutes Märzenbier. Die 5,5% sind komplett gut versteckt, die Süffigkeit ist hoch. Gerade auch, weil es so frisch und locker schmeckt. Von diesem süffigen Bier kann man bestimmt auch noch ein zweites Fläschchen probieren :-). Ein wirklich leckeres Märzen: Der Antrunk ist fruchtig und rezent, dann kommen süßliche und unterschwellige Rauchmalzaromen durch und zum Ende hin ist es würzig. Ein unverkennbar fränkisches Bier! Sehr gut! 8 von 10 Punkten.
Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.
Bewertung:
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