Biertest - Gampertbräu Kättlbier
Brauerei:
Gampertbräu - Gebr. Gampert GmbH & Co. KG / Weißenbrunn-Kronach
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.03.2023
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Kellerbier
Alkoholgehalt:
5,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe
Farbe:
sehr stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
schön würzig
Geschmack:
würzig, dezente Süße, leicht bitter, malzig, subtil getreidig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !
Fazit:
Neu auf dem Markt ist das "Gampertbräu Kättlbier", das nach einem 400 Jahre alten Rezept neu eingebraut wurde. Der Name Kättl bezieht sich auf eine Legende aus dem Bierdorf Weißenbrunn. Dort soll es die Tochter Kättl gegeben haben, die sich unglücklich verliebt und sich das Leben genommen hat. Sie spukte viele Jahre durch das Dorf bis man ihr einen Brunnen in Form einer Nixe gebaut hat, aus deren Brüsten Bier sprudelte. Auf dem Etikett ist dieser Brunnen zu erahnen. So oder so ähnlich soll es sich zugetragen haben. Und nun habe ich Bilder im Kopf ;-). Kommen wir zum Bier. Optisch ist es ansprechend: Eine schön cremige und feste Schaumkrone steht auf dem stumpfen Goldgelb, der Geruch liefert eine Menge Hopfen. Auch der Antrunk lässt dieses Bier herb-würzig erscheinen. Durch die ordentliche Menge Kohlensäure schmeckt das Gampertbräu frisch und spritzig. Der Hopfen ist hier tatsächlich Chef im Ring, eine ordentliche Würzigkeit lässt der leichten Malzsüße nur wenig Spielraum. Zwischendurch schimmert eine kernige Getreidigkeit durch, die eine willkommene Abwechslung darstellt. Der Abgang ist sehr lang und fest in der Hand des würzigen Hopfens. Das Bier schmeckt mir so ganz gut, das Besondere fehlt mir hier aber. Für ein fränkisches Bier ist es aber tatsächlich sehr würzig.
Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.
Bewertung:
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