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Biertest - Ganter Badisch Hell

Brauerei:

Brauerei Ganter GmbH & Co. KG / Freiburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

13.07.2024

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

leicht würzig, mild, süßlich, getreidig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 19.12.2017: Ach, das Etikett gefällt mir aber. So richtig schön altbacken schaut es aus. Die Rede ist vom "Ganter Badisch Hell" aus Freiburg im Breisgau. Diese helle Untergärige ist in einer 0,5l-Bügelflasche abgefüllt und macht eingeschenkt im Biertestglas bis auf ein minimale stumpfes Goldgelb alles richtig. Der Schaum ist feinporig und fest, der Geruch bietet eine leichte Würzigkeit. In den ersten paar Sekunden kommt eine dezente Kernigkeit durch, sehr weich und rund schmeckt dieses süddeutsche Bier. Auch der zweite Schluck stellt den weichen Charakter in den Vordergrund. Ziemlich bodenständig und urig schmeckt dieses Helle, der Hopfen hält sich wirklich ordentlich zurück. Dazu das weiche Freiburger Wasser. Fertig ist ein gut gelungenes Bier mit einem vorsichtigen, mild-malzigen Geschmack. Das besondere Etwas fehlt, ansonsten ist alles im grünen Bereich. Sehr gut! 8 von 10 Punkten.

Bewertung 13.07.2024: Unverändert steht das "Ganter Badisch Hell" aus dem Breisgau vor mir. Weiterhin 4,8vol.% beträgt der Alkoholgehalt, die Optik ist absolut tadellos: Goldgelb glänzt es unter der gut ausgebauten Schaumkrone. Der Antrunk ist nur leicht würzig, sehr mild und auch ganz gut süß. Das sehr weiche Wasser sorgt ebenfalls dafür, dass es fast schon samtig über die Lippen geht. Beim nächsten Schluck wirkt die Süße noch intensiver, auch kommen nun getreidige Aromen durch. Das alles lässt sich gut und einfach trinken, der Hopfen hält sich zurück. Mir ist dieses Helle fast schon eine Spur zu süß, aber qualitativ ist es topp. Gut gemacht! 7 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2023-06-29

Nach dem Plopp fliesst das Badisch Hell golden mit mächtiger Schaumkrone ins Glas. Laut Probier-Club das Bier des Jahres 2023. Es riecht leicht süßlich. Der Antrunk schmeckt mild und malzig. Zur Mitte hin ist es minimal würzig, etwas getreidig. Eine dezente Süße ist angedeutet.? Der Abgang ist langanhaltend und zart hopfig. Lecker und süffig ist das Badisch Hell. Mir gefällt es. 7 Kronkorken