Biertest - Georgbräu Dunkel
Brauerei:
Brauhaus Georgbräu / Berlin
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
22.07.2021
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr malzig
Geschmack:
sehr malzig, würzig, viele Röstaromen, langer Abgang
Sonstiges:
2006er- und 2014er-Testbier: Das Bier hatte 4,8vol.% Alkohol!
Fazit:
Bewertung 12.05.2006: Hach, watt is' das schön. Wir sitzen hier mitten in Berlin, an der Spree, im Biergarten des Georgbräu. Das 2. Bier dieser gemütlichen Brauerei in der Nähe des Alexanderplatzes ist nun fällig. Hier im Nikolaiviertel ist es wirklich sehr voll, deswegen scheint das Personal auch etwas überfordert. Man muss also mit einer etwas längeren Wartezeit rechnen. Tja, und dann kommt es auch schon, das "Georg-Pils Dunkel". Was auffällt ist der geringe Schaum, dafür strahlt es dann ein leicht geröstetes Malzaroma aus. Der sehr süffige Geschmack und das milde, weiche Brauwasser kommen richtig gut auf der Zunge an. Der geringe Hopfen und die reichhaltige Kohlensäure sorgen für ein kräftiges Pilsbier. Es ist aber nicht ganz so samtig wie sein heller Bruder. Im weiteren Verlauf wird der Hopfen stärker, die Würze schlägt durch, zum Ende hin wird es kräftiger und sogar leicht bitter. Ein insgesamt leckeres Bierchen, welches doch dann endlich dem Pilsbier-Geschmack entspricht. 8 von 10 Punkten.
Bewertung 01.01.2014: So, das Mittagessen haben wir gegessen, welches nicht wirklich spannend war. Kommen wir zum nächsten und letzten Biertest hier, zum "Georg-Pils Dunkel": Das "dunkle Pils" riecht leicht nach Karamell, der Antrunk ist weich und verfügt über nur wenig Kohlensäure. Und wie schon beim Hellen Pils hat auch dieses Bier eine unschöne Säure im Antrunk. Dann kommt das Karamell durch. Passend dazu die leichte Hopfennote. Ganz ok, dieses Bier. Aber nicht überwältigend. Auch hier stört mich die Säure im Antrunk ordentlich. Schade, denn so bekommt es nur durchschnittliche 5 von 10 Punkten.
Bewertung 22.07.2021: Das zweite Testbier hier im Georgbräu in der Berliner Innenstadt ist an der Reihe. Wir sitzen gemütlich draußen im gut besuchten Biergarten. Das "Georgbräu Dunkel" ist dunkelrot und blank, der Alkoholgehalt wurde leicht angehoben, auch ist keine Hefetrübung mehr zu sehen. Der Antrunk gestaltet sich sehr malzig und süßlich, es kommen viele Röstaromen durch. Das Bier ist sehr voluminös und schmeckt nach mehr Alkohol, dabei kommen auch würzige Aromen hinzu. Durch den sehr langen Abgang lässt es sich gut trinken. Überhaupt würde ich es unterm Strich als gut bezeichnen, auch wenn es relativ unspektakulär daherkommt. Kann man mal trinken... 7 von 10 Punkten.
Bewertung:
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