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Biertest - Gick-Bräu Premium Pils Weismain

Brauerei:

Püls-Bräu GmbH & Co. KG / Weismain

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.01.2011

Testobjekt:

0,5l-Drehverschluss-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr hopfig

Geschmack:

malzig, etwas würzig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Vor mir steht das "Gick-Bräu Premium Pils". Und irgendwie ist es nicht mehr so wie beim letzten Test dieses Bieres im Oktober 2005. Denn die in Burgkunstadt beheimatete Brauerei gibt es leider nicht mehr. Diese hat vor ein paar Jahren den Braubetrieb eingestellt. Nun wird es nach dem Originalrezept im nahegelegenen Ort Weismain in der Brauerei Püls gebaut. Und seitdem wird dieses Bier auch in den praktischen Drehverschluss-Flaschen abgefüllt. Mal gucken, wie es schmeckt. Damals hat es 7 Punkte bekommen. Eingeschenkt sieht es zumindest ziemlich gut aus. Und der erste Schluck gefällt mir auch ziemlich gut. Ein süffiger, kerniger Antrunk wird geboten. Die Kohlensäure ist ziemlich aktiv, er schmeckt frisch. Dabei kann auch die Süße ordentlich mithelfen, diesem Bier das besondere Extra zu verleihen. Doch nach ein paar Sekunden fällt es in ein Loch. Da wird einem der Boden unter den Füßen weggezogen. Das aber zum Glück nur für eine kurze Zeit. Dann wird es wieder besser und der Hopfen kommt mehr zur Geltung. Dann schmeckt dieses Burgkunstädter/Weismainer Bier wieder richtig gut und auch die leicht hopfige bis trockene Nuance gefällt. Alles in allem hat dieses Bier alles richtig gemacht. Bis auf diesen Fehler im Mittelteil. Das ergibt wie damals wieder sieben Punkte. Der Umzug ins zehn Kilometer südlichere Weismain hat diesem Bier nicht geschadet.