Biertest - Goldener Engel Dunkles
Brauerei:
Brauhaus Goldener Engel e.K. / Ingelheim
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
18.07.2020
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
sehr dunkles Rot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
brotig
Geschmack:
brotig, würzig, malzig, viel Körper, viel Karamell, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
So, das dritte Testbier steht hier im Biergarten an. Das "Goldener Engel Dunkles" wird jetzt hier um 18:30 Uhr bei 27°C im Schatten getestet und im Glas sieht dieses Dunkelbier super aus. Ein sehr dunkles Rot ist zu sehen, der Schaum ist feinporig und fest. Der Geruch bietet eine Menge Brot. Das gefällt mir. Der Antrunk bietet eine Menge Kohlensäure, das Bier ist mal richtig spritzig. Auch kommen eine Menge Schwarzbrotaromen durch. Gut würzig ist das Bier dabei, die Röstaromen gefallen mir ebenfalls. Eine leichte Säure kommt durch, das ist jetzt eher nicht so schön. Der nächste Schluck lässt die Bittere durchkommen, es ist nun gut würzig. Im Hintergrund agiert das Karamell und weiterhin liefert das Bier immense Röstbrotaromen. Dabei ist es glücklicherweise schön süffig. Viel Körper wird geboten. Unterm Strich kann ich festhalten: Ein tolles Dunkelbier! Und deshalb bekommt es auch acht Punkte!
Bewertung:
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