Biertest - Gouverneur Dubbel
Brauerei:
Lindeboom Bierbrouwerij / Neer
Herkunft:
Holland
Getestet am:
12.07.2020
Testobjekt:
0,3l-Flasche
Biersorte:
Belgisches Dubbel
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, obergärige Hefe, Farbstoff: Karamell
Farbe:
stumpfes dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Karamell
Geschmack:
würzig, sehr malzig, viele Röstaromen, leichte Säure, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein gänzlich neues Bier für mich ist das in Venlo/Niederlande gekaufte "Lindeboom Gouverneur Dubbel". Dieses 6,5%ige Starkbier sieht im Glas richtig gut aus: Ein stumpfes Dunkelrot ist unter einer guten Schaumkrone versteckt. Zu riechen bekomme ich eine Menge Karamell, auch beim ersten Schluck kommt dieses Aroma deutlich durch. Schön malzig und süffig ist das Bier, durchschnittlich würzig ist es. Die Süße ist gut ausdefiniert, es schmeckt aber nicht mastig. Auch den Alkohol kann man so gar nicht wahrnehmen. Dieses starke Bier geht sehr gut herunter. Eine Spur Kakao ist vorhanden, im Hintergrund schimmert eine Säure durch, auf die gerne verzichtet hätte. Trotzdem ist das Bier echt lecker. Süffig und rund, fruchtig und voller Karamell. Alles in allem: Gut!
Bewertung:
Impressum