Biertest - Great Leap Iron Buddha Blonde
Brauerei:
Great Leap Brewing / Beijing
Herkunft:
China
Getestet am:
17.05.2018
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
6,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
malzig, spritzig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das nächste und letzte Testbier hier im Pekinger Brauhaus "Great Leap" steht vor uns. Weil dieses Lokal auch von vielen ExPats besucht wird, sind die Preise entsprechend hoch. Trotzdem ist es hier immer noch günstiger als in Shanghai. Kommen wir nun aber zum Bier. Das "Great Leap Iron Buddha Blonde" ist ein Pilsbier mit hohen 6,3%vol. Alkohol und einer leichten Fruchtigkeit. Etwas Melone kommt durch, das gefällt mir. Zudem ist eine dezente Säure vorhanden, das liegt aber an dem Wasser hier in Beijing. Mit den weiteren Schlücken wird es würzig und relativ trocken. Leider wirkt es auch leicht langweilig, weil die Würzigkeit überwiegt und die Malzsüße gering ausgebaut ist. Und weil die Säure dominiert. Ab der Mitte wird das Bier leider unspektakulär. Der lange Abgang rundet das Bier ab, welches bis auf die Frucht relativ normal schmeckt. Alles in allem gibt es aber gute sieben Punkte!
Bewertung:
Impressum