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Biertest - Grieskirchner 4710 Chocolate Stout

Brauerei:

Brauerei Grieskirchen GmbH / Grieskirchen

Herkunft:

Österreich

Getestet am:

01.05.2020

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Stout

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

würzig, nach Karamell

Geschmack:

sehr malzig, süßlich, milchig, nach Kaffee und Schokolade, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Beim Namen meines heutigen Testbieres "Grieskirchner 4710 Chocolate Stout" muss ich zwangsläufig an das Kölnisch Wasser aus meiner "Lieblingsstadt" denken. Doch zum Glück entpupt sich das 4710 als die Postleitzahl der Stadt Grieskirchen. Interessante Story :-). Im Glas macht das Bier eine ordentliche Figur. Es ist nahezu schwarz, der Schaum steht ganz okay und der Geruch bietet eine Menge Karamell. In den ersten Sekunden ist es sehr malzig und lecker süßlich. Sehr weich und rund schmeckt das Bier. Eine sehr deutliche Röstmalznote kommt durch, der Karamell sorgt ebenfalls für leckere Aromen. Noch ein Schluck und ich schmecke Vollmilchschokolade. Echt gut. Im weiteren Verlauf kommt auch eine leckere Milchkaffeenote durch. Das alles sorgt für einen vollen, aber keinesfalls anstrengenden Geschmack. Ein gelungenes Stout. Sehr lecker!