Biertest - Grodzisk Grodziskie Piwobraniowe 2023
Brauerei:
Browar Grodzisk Wielkopolski / Grodzisk Wielkopolski
Herkunft:
Polen
Getestet am:
01.06.2024
Testobjekt:
0,5l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Spezialbier
Alkoholgehalt:
4,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Rosmarin, Hefe
Farbe:
stumpfes, hellgelbes Goldgelb
Schaumkrone:
sehr viel, cremig
Geruch:
nach Rauchmalz und Rosmarin
Geschmack:
spritzig, nach Rosmarin, leicht nach Ananas, etwas rauchig, mild, dünn, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Jedes Jahr veranstaltet die polnische Browar Grodzisk Wielkopolski einen Heimbrauerwettbewerb, an dem sich Privatleute mit ihren Rezepten bewerben können. Der Gewinner darf sein Siegerbier dann auf der großen Anlage brauen, wird gefeiert und sein Bier wird groß vermarktet. Im letzten Jahr wurde dafür ein Rezept gewählt, dass mit Ananas und Rosmarin gebraut wird. Ich bin gespannt, wie dieses 4%ige schmecken wird. Optisch sieht der Schaum toll aus: Sehr cremig und üppig steht dieser auf dem hellen, leicht stumpfen Golden. Dazu fällt das Rauchmalz auf, das hier verwendet wurde. Interessant! Der Antrunk ist dann auch spannend. Leicht rauchig schmeckt das Bier, bevor kurz eine subtile Säure durchschimmert und die Ananasaromen freigibt. Nicht viele, aber sie sind schmeckbar. Deutlicher ist der Rosmarin. Ein neuer Schluck und die Ananas wird schmeckbarer. Süß ist das Bier aber nun gar nicht. Ab der Mitte ziehen sich die Aromen zurück, man fällt regelrecht in ein geschmackliches Loch. Jetzt ist das "Grodzisk Grodziskie Piwobraniowe 2023" aber wirklich mal dünn. Nach hinten raus übernimmt der Rosmarin wieder das Regiment. Vom Hopfen bekommt man wenig mit. Unterm Strich ist das ein sehr leckeres Bier, bei dem aber noch Luft nach oben ist. Vielleicht hilft etwas mehr Alkohol!
Bewertung:
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