Biertest - Grosch Zwickl Bier
Brauerei:
Braugasthof Grosch GmbH & Co. KG / Rödental
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
23.12.2011
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
mild, wenig Kohlensäure, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Martin Bentz für die Besorgung!
Fazit:
Einmal werden wir noch wach, heißa, dann ist Weihnachtstag. Wie schnell so ein Jahr vergeht. Heute Abend mache ich mir schon mal ein Weihnachtsgeschenk, denn es ist Biertest-Zeit. Das "Grosch Zwickl Bier" ist ein unfiltriertes Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 5,0%vol. und eingeschenkt ist es anständig. Etwas mehr Schaum wäre gut, die Farbe ist aber typisch. Ebenfalls Standard bei den Bieren aus dem Rödental scheint die Milde des Wassers und die geringe Kohlensäure zu sein. Ziemlich wenig Spritzigkeit kann ich feststellen, das wirkt natürlich sehr bekömmlich. Der Antrunk ist mild und mit der Zeit kommt eine gute Hopfennote durch, die an ein süddeutsches Pilsener erinnert. Unterschwellig schwingt eine fein-kernige Gerstenmalznote mit, die noch das besondere Extra verleiht. Wäre es doch nur eine Spur spritziger. Lecker ist das Grosch, weich und rund. Und auch die Bittere ist sehr gut dosiert. So bleibt mir unterm Strich nur zu sagen: acht Punkte. Und jetzt kann der Weihnachtsmann kommen.
Bewertung:
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