Biertest - Grünbacher Benno Scharl Braumeister Weisse
Brauerei:
Schloßbrauerei Grünbach bei Erding GmbH / Grünbach
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
29.01.2017
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Weizenmalz
Geschmack:
nach Weizenmalz, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Karsten Mieth!
Fazit:
Aus Grünbach bei Erding stammt dieses oberbayerische "Grünbacher Benno Scharl Braumeister Weisse". Benannt ist dieses Obergärige nach dem Braumeister, der von 1741 bis 1812 lebte und die Brauerei groß gemacht hat. Dann gucken wir mal, wie dieses 5,3%ige Bier mit den 15 Bittereinheiten denn so schmeckt... Optisch ist es wirklich ansprechend: Hefetrüb, bernsteinfarbig, der Schaum ist durchschnittlich vorhanden. Der erste Schluck ist dann auch voller Weizenmalz. Sehr spritzig ist es, erfrischend und lebhaft eben. Die weiteren Schlücke bieten dann etwas weniger Weizen, sondern lassen das Bier süßlicher und süffiger werden. Der Hopfen hält sich wirklich sehr zurück, nur leicht würzig schmeckt das Bier. Von der obligatorischen Banane ist hier eher wenig zu schmecken, dafür ist der Abgang sehr lang. Alles in allem ein gutes Bier, welches mich aber nicht komplett überzeugen kann. Dafür schmeckt es zu "normal".
Bewertung:
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