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Biertest - Gude Bier

Brauerei:

Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co. KG / Mossautal

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

27.06.2016

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen

Farbe:

helleres goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

leicht würzig, minimal metallisch, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Auch die Privat-Brauerei Schmucker möchte die Jugend ansprechen. Und zwar mit dem "Gude Bier". Seit 2012 gibt es dieses Pils. welches eine Spur milder eingebraut wurde und Emotionen wecken möchte. "Jeder Schluck aus Liebe" steht da geschrieben, das möchte ich hoffen. Immerhin ist es kein Bier vor irgendwelchen Konzernbrauereien. Aber genug Theorie, nun möchte ich dieses 5,0%ige Untergärige probieren. Ziemlich hell ist es, der Schaum steht aber sehr gut. Der Geruch ist leicht würzig, diesen hätte ich etwas süßer erwartet. Genau wie den Antrunk, der ebenfalls relativ würzig ist. Und leider auch dezent metallisch. Zum Glück verschwindet diese Note relativ schnell. Die Süße ist vorhanden, dominiert aber nicht komplett, sondern schmiegt sich an den Hopfen, der das Gude schon würzig erscheinen lässt. Der Abgang ist lang. Ja, was soll ich sagen...? Das Bier ist gut, kann mich aber nicht vollends umhauen... Das kann man besser machen...

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2019-12-20

Das Gude Bier aus dem Herzen von Europa, aus Hessen. Braune 0,33l Flasche mit typischen weißen Etikett mit schwarzer und rotgoldener Schrift. Im Glas goldgelb mit schneeweißer Schaumkrone. Es riecht dezent würzig und etwas süßlich. Der erste Schluck schmeckt würzig, herb in der Mitte etwas dünn, leicht wässrig mit gut gehopften Abgang. Ich finde es ist ein gutes durchdchnittspils. Es bleibt nicht in Erinnerung, ich würde es aber auch nicht Ablehnen. 6 Kronkorken.