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Biertest - Gude Hefeweizen

Brauerei:

Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co. KG / Mossautal

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

30.06.2016

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Weizenmalz

Geschmack:

malzig, nach Banane, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ich teste jetzt das "Gude Hefeweizen"... Dieses Obergärige möchte aus der Flasche getrunken werden (ich teste es trotzdem aus dem Glas) und spricht die Jugend an, die locker-leicht am See ihr Bierchen trinken möchte. Das gefällt mir. Dementsprechend ist es auch in einer 0,33l-Longneck-Flasche erhältlich. Es hat einen Alkoholgehalt von 5,0%vol. und macht im Glas eine richtig gute Figur. Hefetrüb ist es, der Schaum ist feinporig und der Geruch lässt dem Weizenmalz viel Platz. In den ersten Sekunden kommt eine schöne Spritzigkeit durch, die Hefe sorgt für eine gewisse Samtigkeit und die Banane lässt sich auch blicken. Ein leckerer Beginn. Der Hopfen hält sich eher zurück, das habe ich auch so erwartet, spricht man doch die Leute an, die eher milde Biere mögen. Fein fruchtig ist das Gude Bier, erfrischend und locker-leicht. Mir gefällt es. Es ist nun kein richtiges Aromawunder, aber durchaus sehr gut zu trinken. Acht Punkte!