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Biertest - Günther-Bräu Bockbier Hell

Brauerei:

Privatbrauerei Günther / Burgkunstadt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

19.12.2021

Testobjekt:

0,5l-Einweg-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, leicht fruchtig, mild, süffig, leicht gewürzt, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Heute ist schon der vierte Advent und ich stelle fest: Die Zeit rast unglaublich schnell. Der richtige Moment, um mal wieder etwas runterzukommen. Das werde ich jetzt beim Test des "Günther-Bräu Bockbier Hell" machen. 7,5vol.% Alkohol hat dieses untergärige Starkbier aus der 1840 gegründeten Brauerei in Burgkunstadt. Goldgelb und blank ist es, der Schaum möchte nicht sonderlich lange halten. Der Antrunk ist sehr malzig, schön spritzig und leicht fruchtig. Etwas süßer Apfel kommt durch. Auch wird Honig angedeutet. Sofort kann man feststellen, dass dieses Bier sehr gut runtergeht. Und das bei 7,5%! Ein weiterer Schluck und es wird noch süffiger. Und süßer. Das passt aber alles prima, denn erstens ist es nicht klebrig oder mastig und zweitens sorgt der Hopfen für eine anständige Würzigkeit. Der Abgang ist lang, das Bier ist süffig und ich bin jetzt entspannt :-). Ein gutes Bockbier!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2021-12-28

Das helle Bockbier von Günther Bräu, fließt aus der braunen 0,5l Euroflasche mit schlichtem Etikett, goldgelb mit mittelprächtiger Schaumkrone im Glas. Leider hält die Krone nicht sehr lange. Es riecht leicht würzig. Der Geschmack ist anfangs malzig, vollmundig. Im 2. Drittel kommt eine feine Honig-, Karamellsüße durch und ein Hauch Getreide. Das letzte Drittel ist mild und lang. Die Rezenz nur schwach ausgeprägt und dadurch sehr süffig. Der Alkohol ist gut verarbeitet. Das ist voll mein Ding. 8 Kronkorken