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Biertest - Günther-Bräu Fränkisches Landbier Dunkel

Brauerei:

Privatbrauerei Günther / Burgkunstadt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

19.05.2021

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

Kastanie

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht nach Schokolade

Geschmack:

leicht fruchtig, malzig, etwas Schokolade, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Das "Günther-Bräu Fränkisches Landbier Dunkel" wird heute Abend getestet. Ein schlichtes Etikett mit allen notwendigen Daten prangt auf der Flasche, das Bier hat einen Alkoholgehalt von 5,2vol.%. Optisch ist es sehr ansprechend: Hefetrüb und kastanienfarbig ist es, der Schaum ist gut ausgebaut. Der Geruch bietet eine dezente Schokolade, der Antrunk ist noch spannender! Eine ordentliche Portion Dörrobst ist zu schmecken. Es kommen Rosinen durch und getrocknete Pflaumen. Die Kohlensäure ist zurückhaltend, das Bier wirkt dadurch sehr bekömmlich. Diese Fruchtaromen sind wirklich sehr lange zu schmecken. Mit der Zeit gesellt sich Schokolade hinzu, auch ein bisschen Honig ist zu schmecken. Leicht und locker ist das Dunkelbier, das erste Drittel wird ganz klar von den Pflaumen dominiert. Zur Mitte hin wird es ruhiger, das süßliche Malz ist deutlicher. Nun schmecke ich auch eine Menge Karamell, so einiges an Röstaromen kommt durch, der Hopfen bleibt dabei aber sehr zurückhaltend. Leicht würzig ist das Bier, was es sehr gut trinkbar macht. Dieses Landbier kann was. Zünftig, urig und sehr süffig ist es. Vor allem kann es sich aus der Masse abheben, dieses Dörrobst macht Spaß. Alles in allem ein sehr gutes Dunkelbier!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.