Biertest - Guinness Open Gate Dublin Hook, Line & Sinker
Brauerei:
Guinness Open Gate Brewery Dublin / Dublin
Herkunft:
Irland
Getestet am:
19.11.2022
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes Bernstein
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
fruchtig, sehr würzig, bitter, kräftig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nun probieren wir hier in der Experimentier-Brauerei "Open Gate Brewery Dublin" ein American IPA mit ordentlichen 6,8vol.%. "Hook, Line & Sinker" heißt das gute Stück, dessen erster Schluck gut fruchtig ist und sofort Aromen von Passionsfrucht bietet. Dazu kommt eine subtile Süße. Nach ungefähr zwei Sekunden wird das Bier aber schlagartig würzig und gut bitter. Auch ist es nun trocken. Das ist erst Mal nicht schlecht, nur passiert dann nicht mehr allzu viel. Das Bier hat zwar einen sehr langen Abgang, aber das Besondere fehlt mir hier. Im Hintergrund dominiert die Bittere, der Abgang klingt wirklich sehr langanhaltend aus. Alles in allem ist das ein gutes IPA.
Bewertung:
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