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Biertest - Gulpener Biologisch Ur-Amber

Brauerei:

Gulpener Bierbrouwerij B.V. / Gulpen

Herkunft:

Holland

Getestet am:

12.04.2013

Testobjekt:

0,3l-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkles bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig, leicht säuerlich

Geschmack:

malzig, fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Na, schau mal... Die Holländer fangen auch so langsam an, biologisch angebaute Biere zu trinken. Die Brauerei Gulpener aus Gulp in der Provinz Limburg braut seit kurzem drei verschiedene Biere, die das EU-Öko-Siegel tragen. Ich teste das "Ur-Amber", ein Dunkelbier mit 5,3%vol. Im Glas ist es in einem dunklen Bernstein gehalten, der Schaum ist ok. Riechen tut es leicht malzig, im Hintergrund schwebt da eine dezente Säure mit. Diese ist aber zum Glück nicht sofort zu schmecken. Schön spritzig ist es, leicht fruchtige Aromen kommen durch. Etwas grünen Apfel Erdbeeren kann ich schmecken, dann kommt etwas Zitrone durch. Die kernigen Aromen sind hier nur am Rande zu schmecken, eine leichte Süße begleitet den Geschmack. Ein insgesamt eher leichtes, fröhliches Bier. Die würzigeren Noten kommen später hinzu, dann ist das Gulpener auch etwas trockener im Hintergrund. Lang ist auch der Abgang. Nun, es ist nicht direkt mit einem deutschen Dunkelbier zu vergleichen, dennoch gefällt es mir. Die Säure hätte weniger präsent sein dürfen.