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Biertest - Gulpener & Uiltje Spicy Roger

Brauerei:

Gulpener Bierbrouwerij B.V. / Gulpen

Herkunft:

Holland

Getestet am:

21.10.2019

Testobjekt:

0,33l-Flasche

Biersorte:

Double IPA

Alkoholgehalt:

8,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Pfeffer

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

süßlich-fruchtig

Geschmack:

fruchtig, süßlich, leicht würzig und scharf, malzig, leicht nach Vanille, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das ist aber mal interessant... Jetzt braut eine große holländische Brauerei zusammen mit einer kleinen Craftbier-Brauerei zusammen ein Bier. Eine interessante Zusammenarbeit. Das kann ich mir auch in Deutschland vorstellen... Vor mir steht das "Gulpener & Uiltje Spicy Roger", welches ein Double IPA mit 8%vol. Alkohol und rotem Pfeffer ist. Das hört sich spannend an. Und irgendwie scharf ;-) Eingeschenkt sieht es soweit ganz okay aus: Ein trübes Bernstein ist zu erblicken, der Schaum möchte nicht sonderlich lange stehen und zu riechen bekomme ich eine süßliche Frucht. Geschmacklich ist es dann schon eine komplexe Kiste. Die ersten Sekunden werden dominiert von einer guten Fruchtigkeit, die leicht süßlich ist und ganz wenige trockene Aromen liefert. Nicht schlecht. Ich schmecke rote Äpfel, Erdbeeren, aber auch eine leichte Säure kommt durch. Auf jeden Fall wird hier viel Volumen geboten. Ein weiterer Schluck... Süßlich-fruchtig schmeckt es. Ich muss für einen kurzen Moment an das Hubba-Bubba-Kaugummi denken. Dann wird das "Gulpener & Uiltje Spicy Roger" würziger. Der Hopfen nimmt Fahrt auf, die würzigen Aromen werden deutlicher. Ja, das Bier ist es echt gut. Zumal der Hopfen immer deutlicher mit seiner subtilen Bitteren ums Eck kommt. Und irgendwann, ganz am Ende un ziemlich zurückhaltend schimmert der rote Pfeffer durch. Ein richtig leckeres, sattes Bier. Viele Aromen und eine wirklich komplexe Aromenflut. Milde und saftige Früchte kommen durch, dazu etwas Röstbrot und eine deutliche Würzigkeit. Ja, dieses Bier gefällt mir sehr gut. Ein tolles DIPA! Acht Punkte!