Biertest - Gut Forsting Bio Bier
Brauerei:
Brauerei Gut Forsting eG / Forsting
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
13.07.2023
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Aromahopfen
Geschmack:
mild, weich, nach Aromahopfen, leicht ätherische Aromen, getreidig, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "Gut Forsting Bio Bier" wird nun probiert. Die Zutaten stammen aus biologischen Anbau und dementsprechend klebt auf dem Etikett auch das EU-Bio-Siegel. Sehr schön... Eingeschenkt sieht es auch sehr gut aus. Auffallend sind die Aromahopfennoten, die man sowohl riechen als auch schmecken kann. So kommt eine leicht ätherische Note hinzu. Sehr spritzig ist das Bier, viel Kohlensäure sorgt für Leben. Auch das weiche und milde Wasser fällt auf. Neben den ätherischen Aromen kommen auch getreidige dazu. Dadurch schmeckt das Bier natürlich sehr urig und süffig. Auch, weil die Bittere sich eher vornehm zurück hält. Für ein Helles wird hier viel geboten. Vor allem eine deutliche Süße, die mir fast schon etwas zu deutlich schmeckt. Ein neuer Schluck und das Bier klingt leicht würzig aus. Alles in allem ein interessantes und hochwertiges Helles aus Oberbayern. Mir ist es aber zu süß!
Bewertung:
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