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Biertest - Hacklberg Jubiläumsbier

Brauerei:

Brauerei Hacklberg / Passau

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

19.05.2014

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, süßlich, kernig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Anlässlich des 375-jährigen Brauerei-Jubiläums hat die Brauerei Hacklberg aus Passau im Jahr 1993 dieses besondere Märzen eingebraut. Und in vier Jahren kann man auf 400(!) Jahre zurückblicken. Wow! Aber schauen wir erst Mal auf heute und auf dieses Helle. Goldgelb ist es, der Schaum steht anständig, der Geruch ist leicht süßlich. Der Antrunk ist so, wie es bei einem Hellen sein muss: malzig, süßlich, leicht kernig. Dazu ein butterweiches Wasser. Klasse! Erfrischend, süffig und sehr bekömmlich. Mit der Zeit nimmt die Süße zu, die kernigen Aromen fangen das wieder auf. Und ganz im Hintergrund ist der Hopfen am Arbeiten und sorgt für leicht würzige Aromen. Klasse dieses Bier. Gerade weil es so unverschämt süffig ist. Mir ist es aber schon eine Spur zu süß. Dennoch ein großes Helles. Alles in allem ist das "Hacklberg Jubiläumsbier" zu empfehlen. Ein wahrlich würdiges Bier. Nun bin ich auf das Jubi-Bier von 2018 gespannt.

Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Norbert Kuhnle
2021-09-27

Dieses Jubiläumsbier schmeckt SUPER, kann nur alle positiv gelesenen Kommentare untersützen und bestätigen. Versuche hierm im Süden (Gegend von Karlsruhe) ca 10 Kasten dieses Jubiläumsbier zu bekommen. Bis heute erfolgslos also ab in Richtung Bayern um das Grundnahrungsmittel zu bekommen, Herzliche Grüße aus BADEN von Norbert

THORsten
2020-10-14

Jetzt kann man auf über 400Jahre zurückblicken. Das Jubiläumsbier zu 400 Jahren Brautration aus Passau. Ein schönes Etikett auf der braunen 0,5l Flasche. Im Glas steht es goldgelb mit fester Schaumkrone. Es riecht getreidig. Der Antrunk schmeckt mild malzig mit einer dezenten Süße im Mittelteil. Der Abgang ist schön mildgehopft. Ein sehr süffiges Jubiläumsbier. Schade das in der heutigen Zeit keine großen Festt gefeiert werden dürfen, dieses Bier wäre literweise gelaufen. 7 Kronkorken.