Biertest - Härke Amber Ale
Brauerei:
BrauManufaktur Härke GmbH / Peine
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
16.01.2017
Testobjekt:
0,33l-Steinie-Flasche
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
malzig, fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das neueste Produkt aus der BrauManufaktur Härke aus Peine ist das "Härke Amber Ale". Diese bernsteinfarbige Bierspezialität mit 5,3%vol. wurde vom Braumeister höchstpersönlich kreiert und wurde mit den Hopfensorten Cascade, Nugget und Hallertauer Tradition gebraut. Mal schauen, wie dieses niedersächsische Bier schmeckt. Das Aussehen ist schon mal topp: Ein hefetrübes Bernstein ist vorhanden, der Schaum darüber ist cremig und fest und der Geruch bietet eine leckere Fruchtigkeit. Etwas Mango kommt durch, auch sind Zitrusnoten zu sehen. Erfrischend ist es, die Kohlensäure einigermaßen spritzig und dennoch wirkt es satt malzig und voluminös. Schön ausgeglichen sind die Aromen, auch der würzige Geschmack des Hopfens lässt sich nicht lumpen und sorgt für eine feine Bittere. Der nächste Schluck bietet eine deutliche Karamellnote, die Zitrusaromen werden von etwas Ananas und roten Äpfeln unterstützt. Ein echt gutes Bier. Ein gelungener Versuch der Brauerei auf den Craftbeer-IPA-Zug aufzuspringen. Sehr lecker.
Bewertung:
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