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Biertest - Härtsfelder Hefe-Weizen Naturtrüb

Brauerei:

Härtsfelder Familienbrauerei Hald e.K. / Dunstelkingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

09.06.2024

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

leicht säuerlich

Geschmack:

mild, süßlich, leicht nach Banane, leicht, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Sonntagnachmittag, Zeit für einen Biertest bei diesem schönen Wetter da draußen. Da passt das "Härtsfelder Hefe-Weizen Naturtrüb" sehr gut. Fein säuerlich riecht es, beim Einschenken entsteht eine Menge an cremigen Schaum, der zudem lange hält. Geschmacklich ist dann von der Säure nichts zu schmecken. Ganz im Gegenteil: Sehr weich und leicht sind die ersten Sekunden. Süßlich ist es, nach kurzer Zeit kommt eine leichte Banane durch. Die üblichen Nelken werden hier nicht geboten. Auch vom Hopfen ist wenig zu schmecken, überhaupt kommt das Bier sehr mild und fast schon zurückhaltend daher. Erfrischend ist es, die Kohlensäure ist durchschnittlich ausgeprägt und der Abgang ist lang. Dieses "Härtsfelder Hefe-Weizen Naturtrüb" kommt ganz gut.