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Biertest - Härtsfelder Ökokrone Export

Brauerei:

Härtsfelder Familienbrauerei Hald e.K. / Dunstelkingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.05.2010

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig, würzig

Geschmack:

malzig, süffig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 17.02.2005: Was man nicht alles in Budapester Supermärkten findet. Unter anderem auch Biere aus Rheinland-Pfalz, Biobiere sogar. Unglaublich. Dieses Bier besteht nur aus Produkten, die das Bioland-Siegel tragen. Und das kann ja dann nur ein gutes Bier werden. Im Glas macht es dann auch einen richtig guten Eindruck. Leicht trüb, guter Schaum. Und geschmacklich ist es auch in Ordnung. Sehr malzig, absolut weiches Brauwasser und eine leichte Bittere. Doch, doch, dieses Bierchen man man gut trinken. Es gibt zwar bessere Biere, aber auch viele schlechtere. Guter Durchschnitt für dieses Bioland-Bier. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 22.05.2010: Dieses Mal, nach über fünf Jahren, habe ich dieses Bier namens "Härtsfelder Ökokrone Export" in Deutschland und nicht wie damals in Ungarn erstanden. Seitdem hat sich natürlich viel getan, diesem Bier zum Beispiel hat man ein neues Etikett spendiert. Ansonsten hat es weiterhin noch 5%vol. und die Zutaten sind immer noch nach biologischen Gesichtspunkten produziert worden. Löblich, löblich. Nun denn, wollen wir mal schauen, wie es schmeckt, dieses Export aus dem östlichen Baden-Württemberg. Die Farbe ist leuchtend golden, der Schaum steht ziemlich fest und die Nase kann eine Melange aus süßen und würzigen Aromen wahrnehmen. Geschmacklich ist es ziemlich weit vorne mit dabei. Ein fülliger, voluminöser Beginn, der einem wirklich nach einen Schluck den Mund gefüllt vorkommen lässt. So soll das sein. Die Kohlensäure ist reichlich vorhanden. Der süffige Geschmack ist ganz klar tonangebend, das Wasser ist butterweich und sorgt für weitere Pluspunkte. Im weiteren Verlauf versuchen die würzigen Nuancen in den Vordergrund zu drängen, es gelingt aber nur zum Teil, bittere Züge anzunehmen. Und das soll so bei einem Export sein. Ich denke, der Geschmack hat sich seit 2005 verbessert. Es schmeckt frischer, lebendiger, abgerundeter. Sehr voluminös und trotzdem locker-flockig. Sehr lecker, für mich ist es fast ganz oben anzusiedeln. 9 von 10 Punkten.