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Biertest - Härtsfelder Spezial

Brauerei:

Härtsfelder Familienbrauerei Hald e.K. / Dunstelkingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

10.06.2024

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

getreidig

Geschmack:

malzig, getreidig, süßlich, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

5,2vol.% Alkohol hat das "Härtsfelder Spezial", ein Bier nach der Dortmunder Exportbier-Tradition. Feinwürzig soll es schmecken, die Optik ist einwandfrei: Goldgelb glänzt es, der Schaum ist feinporig und dieser steht fest darüber. Dazu wird eine Menge Getreide geliefert. Beim ersten Schluck kommen auch eine Menge Getreidearomen durch, leicht süß schmeckt dieses Export, das ab der Mitte auch ordentlich würzig schmeckt. Der Hopfen sorgt für die passende Balance. Ein neuer Schluck und das weiche Wasser fällt auf. Dazu wieder diese deutliche Malzsüße, bevor es dann leicht bitter wird. Aber leider ist auch dieses Härtsfelder Bier etwas unspektakulär. Es macht seinen Job anständig, es ist relativ süß und der Abgang ist lang. Die Getreidearomen nehmen aber mit der Zeit ab. Ich finde das Bier ok, mehr aber auch nicht!