Biertest - Hahnstätter Hefeweizen Dunkel
Brauerei:
Nassauische Privatbrauerei / Hahnstätten (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
13.05.2008
Testobjekt:
Biersorte:
Dunkles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
hefig
Geschmack:
malzig, hefig, fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!
Fazit:
Dunkelrot, fast schwarz... Dazu eine satte Hefetrübung... So stellt sich das heutige Testbier, das "Hahnstätter Hefeweizen Dunkel" mit seinen 5,3%vol. vor. Ein fester und cremiger Schaum liegt auf dem kühlen Nass und möchte unbedingt verzehrt werden. Diesem Wunsch komme ich natürlich sofort nach. Sehr hefig und toll malzig. Dazu ein feines Fruchtaroma nach Birne und Traube. Die Hefe ist ebenfalls nicht von schlechten Eltern und kann mit ihrer Süffigkeit überzeugen. Irgendwie cremig, dieses leckere Bräu. Dieses Hahnstätter Weißbier ist wirklich gelungen. Viel Tiefe, noch mehr Volumen. Dazu der runde Geschmack, die vielfältigen Aromen und die tolle Bekömmlichkeit. Dieses Weizen ist wirklich gelungen. So, wie ein dunkles Weißbier schmecken muss. Für mich ganz weit oben...
Bewertung:
Impressum