Biertest - HammerBräu Craft-Beer Helles
Brauerei:
HammerBräu Magnet Riesa GmbH / Riesa
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.06.2020
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes Goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich, cremig
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
leicht würzig, minimal krautig, weich, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind eher zufällig hier im HammerBräu in Riesa und haben die Möglichkeit, die drei hier gebrauten Biere zu testen. Zum Teil in Anwesenheit von Gunter Spies, dem Braumeister. Dieser hat dann auch noch in Düsseldorf beim Uerige gelernt. Wie klein die Welt ist... Vor uns steht nun das "HammerBräu Craft-Beer Helles". Der Name ist Programm, ein helles, leicht stumpfes Goldgelb ist zu sehen. Der Geruch ist leicht malzig, der Antrunk ist sehr spritzig. Würzig und relativ trocken ist das Bier. Parallel dazu kommt eine Malzsüße durch, die leicht brotig schmeckt. Der Hopfen dominiert aber. Der nächste Schluck ist leicht krautig, ein sehr langer Abgang ist vorhanden. Noch nach Minuten ist die Würzigkeit auf der Zunge. Für ein Helles ist es schon sehr würzig. Die deutliche Hopfengabe ist nicht zu leugnen. Alles in allem ist es ein erfrischendes, spritziges, hopfenbetontes Helles. Lecker ist diese dezente Honignote. Ja, das Bier ist gut!
Bewertung:
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