Biertest - Hanoi Beer
Brauerei:
Habeco / Hà Noi
Herkunft:
Vietnam
Getestet am:
30.11.2011
Testobjekt:
0,33l-Flasche
Biersorte:
Lager
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Reis, Hefe, Hopfen, Antioxidationsmittel E316, Stabilisator E509
Farbe:
leicht trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
malzig, mild, kurzer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Vietnam stammt das "Hanoi Beer", benannt nach der Hauptstadt Hà Nội, die mittlerweile knapp 6,5 Millionen Einwohner hat. Dieses Bier habe ich beim "Asiaten" im Carschhaus in der Düsseldorfer Innenstadt erstanden, wo man auch viele andere asiatische Biere erstehen kann. Mal gucken, wie mir dieses vierte vietnamesische Bier schmecken wird. Eingeschenkt ist es leicht hefetrüb, der Schaum steht gut, was mich bei dem Stabilisator auf der Zutatenliste nicht besonders verwundert. Geschmacklich ist es ebenfalls relativ berechenbar, denn eine leicht süßlich Note war zu erwarten. Aber neben dieser süßlichen Note strengt eine ziemlich harte Hopfennote an. Diese ist parallel am Start und sorgt mit ihrer unrunden Art und Weise für Unruhe beim Trinken. Das Wasser ist zudem sehr hart. Kein wirklich tolles Bier, denn der Antrunk zu Beginn ist zu süß, dieses Aroma nimmt zwar mit der Zeit ab und zurück bleibt eine harte Würzigkeit, der aber das Geschmeidige fehlt . Unterm Strich für ein vietnamesisches Bier nicht schlecht, im Vergleich mit anderen asiatischen Lagerbieren kein Überbier. 5 Punkte.
Bewertung:
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