Biertest - Hawkes True Roots
Brauerei:
Hawkes / London
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
27.10.2022
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Gewürzbier
Alkoholgehalt:
4,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Apfelsaftkonzentrat, Zucker, Hefe, natürliches Ingweraroma, Caramelsirup, Konservierungsmittel: Schwefeldioxid, Mandarinenaroma
Farbe:
honig
Schaumkrone:
sehr wenig
Geruch:
nach Ingwer und Apfel
Geschmack:
fruchtig, nach Apfel, mild, leicht nach Ingwer, wenig gewürzt, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
mal was anderes heute Abend: Ich probiere ein Ingwerbier aus London. Das "Hawkes True Roots" hat nur 4vol.% Alkohol und sieht eingeschenkt im Glas ganz okay aus: Es ist honigfarbig, der Schaum möchte aber nicht lange halten. In der Nase kann ich aber schon mal Ingwer und Apfel ausmachen, der erste Schluck bestätigt dies. Leider ist nicht übermäßig viel Kohlensäure vorhanden, so dass das fast schon an einen scharfen Cider erinnert. Denn der Ingwer erzeugt tatsächlich eine gewisse Schärfe. Das gefällt mir gut. Ein neuer Schluck und die Apfelaromen sind deutlich. Die Schärfe setzt sich fest, der Ingwer ist nun allgegenwärtig. Nach hinten raus ist das Bier leicht kratzig, ganz hinten ist dann wirklich etwas von den Mandarinenaroma zu schmecken. Der Abgang ist wirklich sehr lang, es geht gut herunter, aber unterm Strich kann ich nur sagen: Ganz okay!
Bewertung:
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