Biertest - Heidenpeters Big American IPA
Brauerei:
Heidenpeters / Berlin
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
06.08.2016
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
7,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig, beerig
Geschmack:
fruchtig, beerig, trocken, bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte für uns unbekannte Bier der Heidenpeters Brauerei hier in der Markthalle Neun in Berlin-Kreuzberg ist das "Heidenpeters Big American IPA". Es handelt sich dabei quasi um den großen Bruder des IPAs aus selben Hause, welches aber nur 5,2%vol. hat. Dieses IPA hat dann satte 7,2%vol. Alkohol und bietet einen schön beerigen Geruch nach Himbeere, Erdbeere und Brombeere. Auch der Antrunk bietet eine schöne Fruchtigkeit, diese entfaltet sich in den ersten Sekunden. Parallel dazu wird das Bier trocken und bitter. Dabei gibt es viel viel Kohlensäure. Schön ist, dass die Süße von einer sehr subtilen Schokolade unterstützt wird. Zum Ende hin kommen holzige Aromen dazu. Das Bier wird dann sehr trocken, der Abgang ist extrem lang und immer wieder kommen noch fruchtige Anklänge durch. Gefährlich: Der Alkohol ist sehr gut versteckt. Insgesamt ein wirklich tolles Bier. Der offensichtliche Erdbeer-Einschlag gefällt uns sehr gut, die gut dosierte Bittere ebenfalls. Alles in allem ein klasse IPA! Göhrmeni, dix Points!
Bewertung:
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